Csokis-narancsos keksz

Még mindig keksz. Kísérleteztem,és ez a tökéletes!!(szerintem :) :)
Az alap recept INNEN , a Csak a Puffin blogról van,köszönet érte!

Hozzávalók:

-15dkg liszt

-10dkg hideg vaj

-6dkg porcukor

-5dkg kókuszreszelék

-5dkg étcsoki

-1 narancs reszelt héja

-1 tojás sárgája

-1 kanál hideg víz,1 kanál narancslé
-csipet só

 A lisztet a hideg vajjal elmorzsolom.

Hozzáadom a többi hozzávalót,és összegyúrom,Folpackba csomagolom,és legalább egy órára hűtőbe teszem.

Sütőt 180 fokra előmelegítem.Sütőlapot papírral kibélelem.

A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtom,szaggatom(pecsételtem bele mintát),és 180 fokon 10-12 perc alatt készre sütöm.

Ebből a tésztamennyiségből 25 db keksz lesz,de most ennél a csokisnál csak 22 db lett,nem vágtam eléggé apróra össze a csokit,és nem is tudtam annyira vékonyra nyújtani,mint a csoki nélkülit.

Készítettem citromos-gyömbéreset is,majd teszek fel képeket arról is,az anyaghányad ugyan ez,csak a narancs helyett citrom van,és a csoki helyett pár szem aszalt gyömbért kockáztam fel.

Gyömbéres-citromos keksz

 

-15dkg liszt

-10dkg hideg vaj

-pár db(3) aszalt gyömbér apróra vágva

-6dkg porcukor
-5dkg kókuszreszelék

-1 citrom reszelt héja

-2evőkanál hideg víz(vagy 1 kanál víz,1 kanál citromlé-nekem így finomabb)

-1 tojássárgája

A hozzávalókat összegyúrom(a vajat elmorzsolom a liszttel,aztán hozzá a többi),folpackba csomagolom,és egy órára hűtőbe teszem.A sütőt 180 fokra előmelegítem

A tésztát lisztezett deszkán kinyújtom,formákat szaggatok belőle,sütőpapíros lapon 10-12 perc(nálam ennyi kellett) alatt készre sütöm.Mikor a széle kezd pirulni,jó! 

Kolbásszal-sajttal töltött husi

Már megint egy töltött husi,mert szeretjük,és mert roppant egyszerű,gyors,finom :)

 Most sertéshúsból készítettem.Kaptam a hentesnél nagyon szép sertéscombot,a dió részét.Levágtam belőle 3 szeletet,jó nagyra tudtam klopfolni.

Sóztam,borsoztam.

Leterítettem 5 szelet bacon szalonnát,erre fektetem a sertésszeletet.Teszek bele kolbászt,sajtot,és paprikát,majd szépen feltekerem,széleit behajtva.

Alufóliával lefedve sütöttem kb 15 percig,aztán a fóliát levéve pirosra sütöttem.

Köretnek rizst,és salátát,kinek mi tetszik.

Saláta:

Készen vettem salátamixet, amihez adtam még sárgarépát vékonyan reszelve,paradicsomot,és a tálalásnál gránátalmát.Készítettem egy marinádot,ami víz,bors,fokhagyma,citromlé,fehérborecet,és egy kanál olivaolaj keveréke,ezt öntöttem a salátára.

-salátamix

-paradicsom(2db,de ízlés szerint)

-sárgarépa (1 szál)

-2dl víz

-i kanál olivaolaj

-2 kanál fehérborecet

-2 gerezd fokhagyma

-fél citrom leve

-só,bors

díszítésnek gránátalma magok,én nagyon szeretem :)

kóstolni,ki mennyire szereti savanykásan!!

 -3 szelet klopfolt sertéscomb

-egy szál füstölt kolbász

-200g bacon szalonna

-sajt,zöldpaprika

-só,bors

-olaj a tepsi aljára,s a husikat is meglocsoltam mikor a tepsibe tettem.