2012. november 18., vasárnap

Sajtos-tejfölös pogácsa

 Sokszor készítem ezt a fajta pogácsát,szeretem,mert egy nappal korábban bedagasztom,és másnap,mikor kell,csak kiszaggatom,és sütöm.Mostanában mindig,mikor gyerek visszamegy Pestre ezt kéri :)-most is e célból készült-
-50dkg liszt
-25dkg rama
-2dl tejföl
-2dkg élesztő
-1 tojás+1 a kenéshez
sajt(20dkg),só
Ebből a mennyiségből kb. 30db pogácsa lesz.Én megdupláztam mindent,mert többre volt szükség :)
A tejfölbe teszek egy kanál cukrot,összekeverem,és belemorzsolom az élesztőt,így futtatom fel-langyos helyen-
A lisztet elmorzsolom a margarinnal,hozzáadom a felfutott élesztőt,tojást,sót,és reszelek bele valamennyi sajtot-ízlés szerint,én nem teszek bele túl sokat-Hűtőbe teszem pár órára,vagy egy napra is.kinek hogy van ideje-
Lisztezett deszkán kinyújtom,bevagdosom,lekenem tojássárgájával,megszórom reszelt sajttal,és kiszaggatom.Sütőpapíros lapra rakom a pogácsákat,és előmelegített sütőben 200 fokon pirosra sütöm.Kb 30 perc.Nem szabad nagy távolságot hagyni köztük,mert feldőlnek,és úgy néznek ki,mint aki tántorog :):)
Jó étvágyat!!!! :)


4 megjegyzés :

Juci írta...

Tutti, hogy nálunk is dupla adag kell, mi is nagyon szeretjük!!!!

Sziszó írta...

Szia! Megsütöttem ma a pogácsát, nagyontuti lett. Én még soha nem sütöttem élesztős pogácsát, de sikerült elsőre! Köszönöm!
Esssszvagyok :) Csak már itt :D

Sziszó írta...

Szia! Most nezem, hogy mar 1* regen megsutottem (csak nem is emlekszem ra). Meg tegnap elott is, es pont ilyen szep lett! Es nagyon finom. Azt sajnalom csak hogy nem fotoztam le...

pitypang írta...

Örülök,hogy ízlett! :)
bocsi,hogy nem reagáltam rá előbb,de nem is láttam,hogy írtál ide :(